柔らかな穂先の部分のみを使用のこの季節の人気メニュー
富山産。今の季節のみの新物生ホタルイカを注文ごとにサッと湯とおし氷〆
柔らかで旨味の有る新物ゆでホタルイカをそのままか生姜醤油で
今が旬のホタルイカを旨味のあるサクサク天ぷらに
今が旬の旨い物3種盛り
今が旬の甘みがあり柔らかな新玉ねぎをボリュウムたっぷりの天ぷらに。
ホタルイカ、タケノコ、新玉ねぎをてんこ盛りした春限定天丼
タケノコワカメご飯の上にたっぷりのシラス干しとゆでホタルイカを入れた春限定丼
今が旬のシラス、タケノコ、ホタルイカをたっぷり使用。和風味の春限定チャーハン